何首乌的正确吃法(何首乌怎么吃不伤肝)

  何首乌虽然是一种非常珍贵的药物,甚至可以用作食用材料,但它毕竟是一种含有药物成分的物质,食用后必然会对人体造成一定的影响,因为何首乌体内的化学成分有损害肝脏的危险。因此,在食用何首乌时,应注意其对健康的影响。让我们来看看如何在不损害肝脏的情况下吃何首乌。让我们看看解释。

  何首乌是治疗白发的好东西,之所以会引起肝损伤,其主要原因是使用不当。何首乌有生熟之分,熟何首乌是经过人工炮制,而小赵食用的是购买的生何首乌,不经过人工处理,长期食用容易造成肝损伤。

  何首乌功效的说明中,主要集中在“补肝肾、养精血”,中医学很早就意识到毛发的生长与肝肾密切相关,才有“发为血之余”,换而言之,就是调理好肝肾,头发自然也就好了,而何首乌恰恰在这方面是“行家”。

  到了近现代,通过药理学实验,证实了何首乌能增加黑色素合成,这也进一步证实何首乌的作用。随着医学的发展,医学界逐渐认为何首乌可以防治高血压、高血脂,但随着何首乌的应用逐渐变广,它的副作用也逐渐凸显,那就是药物性肝炎。

  首乌煮鸡蛋

  【原料】:何首乌60克,鸡蛋2只。调料:精盐、味精

  【做法】:

  1、将何首乌洗净,浸润切片

  2、将何首乌放入砂锅内,竹茹适量清水,放进鸡蛋,煮至鸡蛋熟,捞出去掉蛋壳,鸡蛋、盐、味精放进锅内,再煮片刻,盛入碗中即成。

  【适合】:此菜由何首乌、鸡蛋相合而成,何首乌能补肝肾,益精血,乌须发。鸡蛋养心补血,合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延缓衰老,乌发。

何首乌的正确吃法(何首乌怎么吃不伤肝)


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