水煮溏心蛋要煮几分钟

  溏心蛋热水煮可以用3分钟。说到溏心蛋,你可能不太熟悉。这是一种吃鸡蛋的方法。说白了就是煮鸡蛋配可以流动蛋黄。有些人喜欢吃煮鸡蛋,通常与卤汁或面条一起食用味道很好。下面说说溏心蛋的具体做法,希望对大家有所帮助。

  1、准备好鸡蛋洗净,常温放置几分钟,让鸡蛋恢复到常温状态。

  2、起锅放入适量的水,然后加入少量的盐,然后煮开。(水量能淹没一个鸡蛋就可以)。

  3、水煮开后把洗好的鸡蛋慢慢放入开水中,使用中火在煮3、4分钟捞出即可。

  在这里需要注意的是,一定要掌握好时间,时间一旦较长,鸡蛋就会煮的比较老,蛋黄可能就会凝固。

  当前,较为流行的食用方式是卤溏心蛋,先把鸡蛋煮成溏心蛋,捞出后放入酱油汁里泡2天,然后再食用。

  在最后建议大家制作溏心蛋时,一定要使用新鲜的鸡蛋,而且老人、小孩等人群不适宜食用新鲜的鸡蛋。

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