牛肉配啥菜包饺子好吃

牛肉是许多人都喜欢的一种食物,它的养生价值也比较高。吃牛肉往往能增强你的体质,提高你的抵抗力。吃牛肉有很多种方法,很多人喜欢吃牛肉饺子。当然,用牛肉包饺子并不太好吃。你可以适当地添加其他一些材料。那么,牛肉水饺加什么食材会比较好吃呢?  牛肉配啥菜包饺子好吃  一、牛肉水饺制作方法一  材料:白菜、牛肉、面粉、葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油。  做法:  1.白菜洗净,切成碎末。  2.切碎的白菜放入干净的纱布,用手挤去白菜的水分。  3.挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀。  4.调好的饺子馅。  5.温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团,醒一下。  6.取一块面团擀成长条,再切成均匀的小剂子。  7.撒些面粉,用手按扁,擀成中间厚周边薄的饺子皮。  8.饺子皮放入馅料。  9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。  10.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,加适量盐,待水开后再分别加入3次小勺冷水。  11.再次煮开后见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。  二、牛肉水饺制作方法二  主料:麦面粉适量。  辅料:牛肉适量、白菜、鸡蛋2个。  调料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱。  牛肉配啥菜包饺子好吃  做法:  1、温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团。  2、剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀。  3、白菜洗净,切成很碎的末,葱和姜切末。  4、切碎的白菜放入干净的纱布,两只手用劲拧去白菜的水分。  5、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀。  6、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀,肉馅就OK了。  7、取一块面团擀成长条,再切成均匀的小剂子,撒点面粉,用手按扁,擀成圆饺子皮。  8、取一个饺子皮,放入肉馅,中间捏一下。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺,两手的食指和拇指用力捏下去即可。  9、煮饺子一次要添足水,水开后下入饺子,饺子煮开后加入适量凉水再煮开,反复三次即可。  三、牛肉水饺制作方法三  材料:牛肉馅、小麦面粉、鲜香菇、小白菜、食盐、葱、姜、生抽、老抽、香油。  做法:  1、香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末。  2、牛肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋。  牛肉配啥菜包饺子好吃  3、把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、饺子馅调料,生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀。  4、按照平时的包法依次包好。  5、锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦,沾不沾汁吃,随自己喜好罢。tag标签  祛痘    皮肤

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