猪肤的功效与作用

  猪肤汤——北京卫视养生堂(2)

  组成:米粉15克、猪皮60克、白蜂蜜30克。

  做法:把猪皮熬到粘稠状,熬一两个小时都没关系,熬到凝冻状态。然后加上米粉和一和后继续熬,熬得到粘稠了快出锅的时候适当放一些白蜂蜜有助于改善口感。每天吃10克左右。

  用法:每次吃1匙,约10克,每日3~4次,以空腹服用为佳;

  功效:滋润皮肤,光泽须发,减少皱纹,防治皮肤衷老,主治面部皱纹,头发枯焦,皮肤粗糙;

  适宜人群:比较适合阴虚火旺的人食用,如果有外感、发烧、高血脂的病人不适合长期吃;如果月经比较少,阴虚火旺的人群每天叫一点比较合适。

  出处:北京卫视养生堂节目笔记

  猪肤汤——中华医药

  组成:猪皮、沙参、麦冬、玉竹。

  做法:

  (1)把猪皮刮洗干净,整块放进开水里煮5分钟后捞出,去掉猪皮内层的肥肉,只留薄薄的一层皮。

  (2)把刮去肥肉的猪皮切成小条。

  (3)在锅里放上适量的清水,把洗将干净的沙参、麦冬、玉竹、倒进锅中。

  (4)先大火煮开,再改小火煲两个小时,成汤。

  猪肤汤——《伤寒论》

  猪肤一斤,上一味,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,白粉五合,熬香和令相得。温分六服.少阴病.下利咽痛.胸满心烦者.猪肤汤主之;按下利咽痛,有阴盛而阳格于上者,治以驱阴复阳;若通脉四逆加桔梗是也,有阴虚而液不上蒸者,治宜育阴复液;若本方猪肤汤是也.肾液既从下溜而不上蒸.则阴火充斥.因致烦满.故以猪肤滋肾脏之液.而缓以白蜜白粉.留恋中焦.输精布液.以解其上征下夺之危.

  喻嘉言曰.猪肤与用黑驴皮之意颇同.若以 猪皮外毛根薄肤.则 劣无力.且与熬香之说不符.但用外皮.去其内层之肥白为是.

猪肤的功效与作用


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