罗非鱼为什么不能吃

  很多人之所以不吃罗非鱼,是因为罗非鱼很容易存活,是一种杂食性鱼类。它依靠水中的浮游生物或河底的小鱼虾维持生命。它也可以从海藻和植物中提取。吸收营养以达到生存的目的。因此,这种鱼不仅可以生活在淡水区,还可以生活在下水道里,所以很多人认为罗非鱼不干净,还被列为世界十大脏鱼之一。

  人们有时会用罗非鱼来治理污水,比如某些工厂需定期排出生物质污水,会设计一个九曲十八弯的排放沟渠联通江河湖海,在排放沟渠中放养罗非鱼和贻贝,污水经过这九曲十八弯的排放渠后,水质可以得到明显改善,达到排放标准。污染环境生长的罗非鱼比较脏,吸收的重金属较多,不建议食用。

  不过罗非鱼虽然脏,但是这并不代表罗非鱼的肉质也不干净。罗非鱼身体内有一层黑色的保护膜,这层黑膜位于鱼的腹部上方,又叫隔离膜,它可以将罗非鱼从食物中摄入的脏东西全部隔绝在体外,不会渗透进体内,影响肉的质感。在食用时一定要将这层黑膜处理干净,这样就能将脏东西全部去除了。如果没有将鱼收拾干净的话,黑膜上残留的垃圾或者细菌病毒等可能会对人的健康产生危害。

  其实在我国,人们对罗非鱼还是有偏见的。但是在日本,罗非鱼是非常受欢迎的鱼类,仅次于三文鱼。很多新鲜的生鱼片或者刺身都是罗非鱼制成的。日本人将罗非鱼称之为“不需要蛋白质的蛋白源“,可见其营养价值还是很高的。

罗非鱼为什么不能吃


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