南北方冬至吃什么食物(南北冬至习俗差异一览)

文章 2022-06-18 09:27 阅读(6)

今天迎来了一年中白昼最短的节气——冬至,早在两千多年前的春秋时代,它就已经是人们用来指导农事活动的节气之一,同时也是二十四节气中最早被制订出来的节气。冬至又被称为亚节,是古人心中仅次于春节的存在。在冬至当天,南北方都有着不同的习俗,让我们一起来看看吧!

在北方,每逢冬至,人们就爱吃一碗香喷喷的饺子,这种习俗可以追溯到东汉时期。传说东汉“医圣”张仲景在冬至这天遇见了许多耳朵冻伤的百姓,于是他搭建医棚,将羊肉、辣椒和一些驱寒药材用面包成像耳朵似的“娇耳”。人们吃了“娇耳”后,身体立刻暖和了起来,耳朵上的冻伤也被治好了。人们为了纪念张仲景,就根据“娇耳”的做法发明了饺子。

古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”对于大部分南方人来说,在冬至这天,必然要吃一碗寓意阖家团圆的汤圆。软软糯糯的糯米皮搭配甜滋滋的流心,一口下去,一种别样的幸福感油然而生。

此外,大部分南方人还会在冬至这天去扫墓,这个习俗也有着相当悠久的历史。据考证,在唐宋时期,皇帝会举办祭天大典,百姓则要向父母尊长祭拜,有些世家大族还会举行祭祀典礼。久而久之,这些行为就慢慢简化成了扫墓。

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